本日の料理

シーフードカレー。
玉ねぎを通常より多めに使用し、えび、いか、ほたてを炒めそこで出た炒め汁を残し鍋にぶっこむ。
後は肉を塩コショウで塗し軽く炒める。
玉ねぎと肉を先に鍋に入れて、水を入れ沸騰するまで待つ。
沸騰したらアクを取り、シーフードの類をぶち込んで弱火で煮込みます。グツグツ。
煮込んだら火を止めて、スパイスとルウを入れてまたもや弱火で軽く煮込んで出来上がり。

なんだこれ。こんなの書く予定じゃなかったのに。